Pasta Classico (ou « Spaghetti Classico ») est une marque populaire de pâtes que l'on trouve couramment en Haïti et qui est souvent utilisée pour préparer l'« Espageti », un plat traditionnel haïtien servi au petit-déjeuner.

Profil gustatif : Ce plat est très aromatique et savoureux, avec une saveur intense apportée par l’« Epis » haïtien (un mélange d’ail, d’oignons, de poivrons et d’herbes), de la purée de tomates, des cubes de bouillon (comme Maggi) et souvent un piment Scotch Bonnet entier pour le piquant.
Ingrédients : On y ajoute généralement des saucisses de hot-dog ou des saucisses coupées en rondelles (parfois du hareng fumé ou du poulet).
Moment de dégustation : Bien qu’il soit souvent consommé au déjeuner ou au dîner, c’est un plat classique du petit-déjeuner haïtien.
Texture : Il est généralement servi en sauce et très savoureux.